Früher Vogel | Spatz

Wer liebt es nicht…? An einem herrlich schönen Sonntagmorgen zu frühstücken, der Musik zu lauschen, wie verrückt zu tanzen und es sich einfach gut gehen zu lassen.

Einmal im Monat zaubern wir euch ein leckeres Frühstück. Wir haben keine warmen Speisen, außer die Frühstückseier ;-). Dafür andere liebevoll zubereitete Kreationen. Zu unseren Tanzfrühstücks-Highlights gehören neben der Vogelzwitscherei auch der leckere Cappuccino, Quiches, die vielen Salate und vegane Speisen. Katharina lässt sich stets neu inspirieren mit Produkten und Zutaten aus der Saison. Bei uns wird alles selbst gemacht und zubereitet.
Einige ausgewählte Produkte werden bestellt, wie Salami aus Südtirol oder wenn Orangen-Saison ist die leckeren Bio-Orangen aus Mallorca – an dem Ort wo Katharina und Robert schon oft selbst waren und die Orangen selbst gepflückt haben. Natürlich gibt es auch ganz klassisch leckere Sonntagsbrötchen, sowie tolle Sauerteigbrote von verschiedenen tollen Bäckereien wie Gorilla (gleich nebenan der Tanzschule), Keit oder Sironi aus dem Schöneberger Kiez und leckere Croissants aus der Bäckerei Le Bretagne.

Wir bieten viele Alternativspeisen an, so dass für jeden etwas dabei ist. Wer keine Laktose verträgt, der kann sein Cappuccino mit Hafermilch trinken. Ebenso haben wir Joghurtalternativen.
Da wir mit Unverträglichkeiten vertraut sind, tauchen Gluten- und auch zuckerfreie Produkte auf unserem Buffet auf. Allerdings müssen wir darauf hinweisen, dass wir nie zu 100% Glutenfrei, vegan oder nussfrei die Köstlichkeiten herstellen können, da die Küche immer Spuren von allem haben kann. In der Küche wird alles zubereitet.
Und unbedingt erwähnen möchten wir, dass wir keinen Catering-Service beauftragen, sondern alles selbst kreieren. Katharina liebt es in der Küche zu zaubern und lässt sich stets von saisonalen Produkten aus der Region und Freunden aus dem Restaurantgeschäft inspirieren.